Qısa Təsvir:
CAS nömrəsi: 541-15-1
Molekulyar formula: C7H15NO3
Molekulyar çəki: 161.2
Kimyəvi quruluş:
| Əsas məlumat | |
| Məhsulun adı | L-karnitin |
| Sinif | Qida bağçası |
| Görünüş | Ağ kristallar və ya kristal toz |
| Təhlil | 99% |
| Raf ömrü | 2 il |
| Qablaşdırma | 25 kq/baraban |
| Xarakterik | Suda həll olunur |
| Vəziyyət | Sərin Quru Yer |
Təsvir
L-karnitin, L-karnitin və BT vitamini kimi də tanınır.Bu ağ kristal və ya şəffaf tozdur və ərimə nöqtəsi 200 ℃ (parçalanır).Suda, lye, metanol və etanolda asanlıqla həll olunur, aseton və asetatda çətinliklə həll olunur və xloroformda həll olunmur.Higroskopikdir.L-karnitin heyvan qidalanma gücləndiricisi kimi istifadə edilə bilər və əsasən yağların udulmasını və istifadəsini təşviq etmək üçün protein əsaslı qida əlavələrini artırmaq üçün istifadə olunur.
Tətbiq və Funksiya
L-karnitin həmçinin yağların udulmasını və istifadəsini təşviq etmək üçün əsasən soya əsaslı körpə qidalarında, idman qidalandırıcı qidalarda və arıqlama qidalarında istifadə olunan qidalanma gücləndiricisidir.Çinin qaydalarına əsasən, peçenye, içki və südlü içkilərdə icazə verilən miqdar 600-3000mq/kq-dır;bərk içkilərdə, mayelərdə və gel kapsullarında, 250-600 mq/kq;düsturla, 300-400 mq/kq;körpə qidalarında 70-90 mq/kq (1 q tartrat 0,68 q l-karnitinə bərabərdir).L-karnitin də iştah açıcı kimi istifadə edilə bilər.L-karnitin keton cisimlərinin aradan qaldırılmasına və istifadəsinə təsir göstərir, buna görə də sərbəst radikalları aradan qaldırmaq, membran sabitliyini qorumaq, heyvanların toxunulmazlığını və xəstəliklərə və stresə qarşı müqavimətini artırmaq üçün bioloji antioksidant kimi istifadə edilə bilər.Ağızdan alınan L-karnitin spermanın olgunlaşma sürətini və spermanın canlılığını artıra bilər, oliqospermiya və astenospermiya xəstələrində irəliyə doğru hərəkət edən sperma və hərəkətli sperma sayını artıra bilər, beləliklə qadınların klinik hamiləlik nisbətini artırır və bunu təhlükəsiz və effektiv şəkildə edir.L-karnitin, yağ turşusu metabolizması pozğunluğu olan uşaqlarda əmələ gələn üzvi turşular və böyük miqdarda asil koenzim törəmələri ilə bağlana bilər və onları sidiklə atılmaq üçün suda həll olunan asilkarnitinə çevirə bilər.Bu, yalnız kəskin asidoz hadisələrini idarə etməyə kömək etmir, həm də uzunmüddətli proqnozu effektiv şəkildə yaxşılaşdırır.
L-karnitin bədəndə sintez olunduğu üçün pəhriz əsası hesab edilmir.Bədən qaraciyər və böyrəklərdə karnitin istehsal edir və onu əzələlərdə, ürəkdə, beyində saxlayır. Körpə qidasında qidalanmağı yaxşılaşdırmaq üçün onu süd tozuna əlavə etmək olar.Eyni zamanda, L karnitin bizə arıqlamağa kömək edə bilər. Partlayıcı qüvvəni yaxşılaşdırmaq və yorğunluğa qarşı müqavimət göstərmək üçün yaxşıdır ki, bu da idman qabiliyyətimizi artıra bilər.Bundan əlavə, insan orqanizmi üçün vacib bir qida əlavəsidir.Yaşımızın artması ilə bədənimizdəki L karnitinin miqdarı azalır, buna görə də bədənimizin sağlamlığını qorumaq üçün L karnitini əlavə etməliyik.
