Qısa təsvir:
Molekulyar formula: C22H38O7
molekulyar çəki: 414.53
Kimyəvi quruluşu:
| Əsas məlumat | |
| Məhsulun adı | Askorbil palmitat |
| Başqa ad | L-askorbil palmitat; Vitamin C Palmitat |
| Dərəcə | Qida dərəcəsi |
| Görünüş | Ağ və ya açıq ağ toz |
| Təhlil | 98% |
| Raf ömrü | 2 İl |
| Qablaşdırma | 25 kq / çanta |
| Vəziyyət | Qaranlıq yerdə, inert atmosferdə, -20°C-dən aşağı dondurucuda saxlayın |
Askorbil palmitatın tətbiqi
Vitamin C Palmitat/Askorbil Palmitat askorbin turşusunun və ya C vitamininin yağda həll olunan formasıdır. Suda həll olunan askorbin turşusundan fərqli olaraq, askorbil palmitat suda həll olunmur. Beləliklə, askorbil palminat bədən tərəfindən tələb olunana qədər hüceyrə membranlarında saxlanıla bilər. Bir çox insanlar C vitamininin (askorbil palminatın) yalnız immuniteti dəstəkləmək üçün istifadə edildiyini düşünür, lakin bir çox başqa vacib funksiyaları var. C vitamininin əsas rolu kollagenin, birləşdirici toxumanın əsasını təşkil edən zülalın - orqanizmdə ən bol olan toxumanın istehsalındadır. Askorbil palmitat dərinin sağlamlığını və canlılığını təşviq edən təsirli sərbəst radikalları təmizləyən antioksidantdır.
İstifadələri və Tətbiqi
Ascorbyl Palmitate askorbin turşusu və palmitik turşudan əmələ gələn efirdir, C vitamininin yağda həll olunan formasını yaradır. O, antioksidant qida əlavəsi kimi istifadə olunur. Kosmetik kremlərdə və losyonlarda qıcıqlanmanın qarşısını almaq üçün konservant və antioksidant kimi də istifadə olunur. Askorbil palmitat A, C və D vitaminləri kimi komponentlərin kosmetik formulalara daxil edilməsini asanlaşdırır. Onun məlum toksikliyi yoxdur.
Ascorbyl Palmitate askorbin turşusu ilə palmitik turşunun birləşməsindən əmələ gələn bir antioksidantdır. askorbin turşusu yağda həll olunmur, lakin askorbil palmitatdır, beləliklə onların birləşməsi yağda həll olunan antioksidant yaradır. ağ və ya sarımtıl ağ sitrik qoxusuna bənzər bir toz şəklində mövcuddur. təbii yağlar, yemək yağları, rənglər və digər maddələr üçün konservant kimi istifadə olunur. yağlarda/yağlarda alfa-tokoferol ilə sinerji təsir göstərir. fıstıq yağında maksimum 200 mq/kq səviyyəsində fərdi və ya kombinasiyada istifadə olunur.
Funksiya
1.Health Care Əlavəsi
Uşaq südünün oksidləşməsinin qarşısını almaq üçün süd məhsulları.
2. Kosmetik əlavə
Vitamin C Palmitate kollagenin əmələ gəlməsini, onun antioksidantını təşviq edə bilər, piqment ləkələrini saxlaya bilər.
3. Qida əlavəsi
Antioksidant və qida qidalanma gücləndiricisi kimi Vitamin C Palmitat un məmulatları, pivə, konfet, mürəbbə, konserv, içki, süd məhsullarında istifadə olunur.
