Qısa təsvir:
CAS nömrəsi: 58-08-2
Molekulyar formula: C8H10N4O2
Molekulyar çəki: 194.19
Kimyəvi quruluş:
| Əsas məlumat | |
| Məhsulun adı | Kofein Susuz |
| CAS nömrəsi | 58-08-2 |
| Görünüş | ağ kristal toz |
| Dərəcə | Qida dərəcəsi |
| Həlledicilik | Xloroformda, suda, etanolda həll olunur, seyreltilmiş turşularda asanlıqla həll olunur, efirdə az həll olunur. |
| Saxlama | Zəhərli olmayan plastik torbalar və ya şüşə butulkalarla möhürlənmiş qablaşdırma. Sərin və quru yerdə saxlayın. |
| Raf Ömrü | 2 il |
| Paket | 25 kq/karton |
Təsvir
Kofein mərkəzi sinir sistemini (MSS) qıcıqlandırır və alkaloidlər kateqoriyasına aiddir. Kofeinin bədənin enerji səviyyəsini artırmaq, beyin həssaslığını artırmaq və sinir həyəcanını artırmaq kimi müxtəlif funksiyaları var.
Kofein çay, qəhvə, quarana, kakao və kola kimi müxtəlif təbii qidalarda mövcuddur. Bu, ən çox istifadə edilən stimulantdır, Amerikalı yetkinlərin təxminən 90%-i müntəzəm olaraq kofeindən istifadə edir.
Kofein mədə-bağırsaq traktından sürətlə əmilir və istifadə edildikdən sonra 15-60 dəqiqə ərzində maksimum təsirini (pik konsentrasiyasına çatır) göstərir. İnsan orqanizmində kofeinin yarı ömrü 2,5 ilə 4,5 saat arasındadır.
Əsas Funksiya
Kofein beyindəki adenozin reseptorlarını maneə törədə bilər, dopamin və xolinergik neyrotransmissiyanı sürətləndirir. Bundan əlavə, kofein siklik adenozin monofosfat və prostaglandinlərə də təsir edə bilər.
Qeyd etmək lazımdır ki, kofein bir qədər sidikqovucu təsir göstərir.
İdman əlavəsi (inqrediyenti) kimi kofein adətən məşqdən və ya yarışdan əvvəl istifadə olunur. O, idmançıların və ya fitnes həvəskarlarının fiziki enerjisini, beyin həssaslığını (konsentrasiyanı) və əzələ daralmasına nəzarəti yaxşılaşdıra bilər, onlara daha intensiv məşq etməyə və daha yaxşı məşq nəticələrinə nail olmağa imkan verir. Fərqli insanların kofeinə fərqli reaksiyalar verdiyini qeyd etmək lazımdır.
