Qısa təsvir:
CAS nömrəsi: 83-88-5
Molekulyar formula: C17H20N4O6
Molekulyar çəki: 376.36
Kimyəvi quruluş:
| Əsas məlumat | |
| Məhsulun adı | Riboflavin |
| Dərəcə | Qida dərəcəsi/Yem dərəcəsi/ |
| Görünüş | Sarıdan narıncıya qədər güc |
| Təhlil | 98,0%-102,0%(USP) 97,0%-103,0%(EP/BP) |
| Raf ömrü | 3 il |
| Qablaşdırma | 25 kq/baraban |
| Xarakterik | Stabil, lakin işığa həssasdır. Suda çox az həll olunur, etanolda praktiki olaraq həll olunmur (96%). |
| Vəziyyət | Sərin və quru yerdə saxlayın, güclü işıq və istilikdən uzaq saxlayın. |
Məhsul təsviri
Riboflavin B vitaminidir. Bədəndə bir çox proseslərdə iştirak edir və normal hüceyrə böyüməsi və fəaliyyəti üçün lazımdır. Riboflavin tez-tez B vitamin kompleksi məhsullarında digər B vitaminləri ilə birlikdə istifadə olunur. Vitamin B2 nəhayət 1933-cü ildə yumurta ağından təcrid olunmuş və 1935-ci ildə sintetik olaraq istehsal edilmişdir. Riboflavin adı rəsmi olaraq 1960-cı ildə qəbul edilmişdir; baxmayaraq ki, bu termin ondan əvvəl ümumi istifadədə idi. 1966-cı ildə IUPAC onu bu gün ümumi istifadədə olan riboflavinə dəyişdi. Riboflavin bütün yaşıl bitkilər və əksər bakteriya və göbələklər tərəfindən sintez olunur. Buna görə də, riboflavin ən azı az miqdarda, əksər qidalarda olur. Təbii olaraq yüksək riboflavin olan qidalara süd və digər süd məhsulları, ət, yumurta, yağlı balıq və tünd yaşıl tərəvəzlər daxildir. Vitamin B2, qida əlavəsi olaraq, buğda unu, süd məhsulları və sousda geniş istifadə olunur. Bəzən piqment kimi istifadə olunur.
Riboflavinin Faydaları
Riboflavin, ümumi insan sağlamlığının qorunmasında əsas rol oynayan suda həll olunan yaxşı bir vitamindir. Yağların, karbohidratların və zülalların mübadiləsinə kömək edərək enerji istehsalında böyük rol oynayır. Riboflavin insanlarda təzə qırmızı qan hüceyrələrinin və antikorların əmələ gəlməsi üçün vacibdir, bu da qan dövranını və bədənin müxtəlif orqanlarına oksigenləşməni artırır.
Riboflavin reproduktiv orqanların düzgün böyüməsini və inkişafını, dəri, birləşdirici toxuma, gözlər, selikli qişalar, sinir sistemi və immunitet sistemi kimi bədən toxumalarının böyüməsini təmin etmək üçün çox vacibdir. Bundan əlavə, dərinin, dırnaqların və saçların normal olmasını təmin edir.
Riboflavin miqren baş ağrıları, katarakt, sızanaq, dermatit, romatoid artrit və ekzema kimi çoxsaylı ümumi vəziyyətlərin qarşısını almağa kömək edə bilər.
Riboflavin, digərləri arasında uyuşma və narahatlıq kimi müxtəlif sinir sistemi xəstəliklərinin simptomlarını aradan qaldırmağa kömək edə bilər. Riboflavinin B6 vitamini ilə birlikdə istifadə edildikdə, karpal tunel sindromunun ağrılı simptomlarını müalicə etmək üçün təsirli olduğu düşünülür.
Riboflavin zülalların əmələ gəlməsi ilə əlaqələndirilir və bu, bədənin normal inkişafı üçün vacibdir.
Riboflavin normal buynuz qişaların və mükəmməl görmənin təmin edilməsində böyük rol oynayır. Dəmir, fol turşusu kimi mineralların və B1, B3 və B6 kimi əlavə vitaminlərin udulmasına kömək edir. O, həmçinin toxumaların təmirində, yaraların sağalmasında və tam sağalması uzun vaxt apara bilən digər xəsarətlərdə mühüm rol oynayır.
Riboflavin həmçinin antikor ehtiyatlarını gücləndirərək və infeksiyalara qarşı müdafiə sistemini gücləndirərək təbii immuniteti gücləndirməyə kömək edir. Gündəlik doldurulması lazım olan riboflavin tədarükünü təmin etmək üçün yaxşı balanslaşdırılmış bir pəhriz saxlamağı unutmayın.
Klinik İstifadəsi
Şiddətli riboflavin çatışmazlığı ariboflavinoz kimi tanınır və bu vəziyyətin müalicəsi və ya qarşısının alınması riboflavinin yeganə sübut edilmiş istifadəsidir. Ariboflavinosis ən çox inkişaf etmiş ölkələrdə alkoqolizm nəticəsində çoxlu vitamin çatışmazlığı ilə əlaqələndirilir. Koenzim kimi riboflavini tələb edən çox sayda ferment olduğundan, çatışmazlıqlar geniş spektrli anormalliklərə səbəb ola bilər. Yetkinlərdə seboreikdermatit, fotofobi, periferik neyropatiya, anemiya, angular stomatit, qlossit və cheilosis daxil olmaqla, andorofarengeal dəyişikliklər çox vaxt riboflavin çatışmazlığının ilk əlamətləridir. Uşaqlarda böyümənin dayandırılması da baş verə bilər. Çatışmazlıq irəlilədikcə, ölüm gələnə qədər daha ağır patologiyalar inkişaf edir. Riboflavin çatışmazlığı da teratogen təsirlərə səbəb ola bilər və anemiyaya səbəb olan dəmirin işlənməsini dəyişdirə bilər.
