Qısa təsvir:
CAS nömrəsi:63-91-2
Molekulyar formula: C9H11NO2
molekulyar çəki: 165.19
Kimyəvi quruluşu:
| Əsas məlumat | |
| Məhsulun adı | L-fenilalanin |
| Dərəcə | Qida dərəcəsi |
| Görünüş | Qoxusuz ağ kristal toz. Bir az acı dad |
| Təhlil | 98%-99% |
| Raf ömrü | 2 İl |
| Qablaşdırma | 25 kq/baraban |
| Xarakterik | Suda, spirtdə, turşuda və qələvidə həll olur, efirdə həll olunmur. |
| Vəziyyət | Qaranlıq yerdə, inert atmosferdə, otaq temperaturunda saxlayın |
L-Phenylalanie nədir?
L-Fenilalanin vacib qida əlavələridir - tatlandırıcı Aspartam əsas xammal, insan orqanizmi üçün əvəzolunmaz amin turşuları sənayenin birində əsasən amin turşularının transfuziyası və amin turşusu dərmanları üçün istifadə olunur. L-Fenilalanin insan orqanizmi bir növ əvəzolunmaz amin turşularını sintez edə bilmir. Qida sənayesi əsasən qida tatlandırıcı aspartam sintezi üçün xammal; Qida əlavəsi kimi də istifadə edilə bilər.
L-Fenilalanin funksiyası
L-Fenilalanin əhəmiyyətli qida qatqıları olan tatlandırıcı Aspartam (Aspartam) əsas xammal, insan orqanizminə əvəzolunmaz amin turşularından biri sənayedə əsasən amin turşularının transfuziyası və amin turşusu dərmanları üçün istifadə olunur. L-fenilalanin insan orqanizmi bir növ əvəzolunmaz amin turşularını sintez edə bilmir. Qida sənayesi əsasən qida tatlandırıcı aspartam sintezi üçün xammal; Qida əlavəsi kimi də istifadə edilə bilər.
L-Fenilalanin tətbiqi
1.Qida əlavəsi. Əsas amin turşularından biridir. Əksər qida zülallarında amin turşusu demək olar ki, məhdud deyil. Gücləndirici əlavə olaraq, çörək bişirmə yeməklərinə əlavə edilə bilərL-Çöldə fenilalanin və şəkər qədər amin-karbonil reaksiyası, qida qoxusunu yaxşılaşdıra bilər.
2.L-Fenilalanin mühüm qida əlavələri - tatlandırıcı Aspartam (Aspartam) əsas xammal, sənayenin birində insan orqanizmi əvəzolunmaz amin turşuları əsasən amin turşusu transfuziyası və amin turşusu dərmanları üçün istifadə olunur.
3.L-Fenilalanin insan orqanizminin sintez edə bilmədiyi bir növ əvəzolunmaz amin turşusudur. Qida sənayesində, əsasən qida tatlandırıcısı üçün aspartam sintezi üçün xammal.
4.Qida əlavəsi kimi də istifadə edilə bilər.
