Qısa təsvir:
CAS nömrəsi: 63-68-3
Molekulyar formula: C5H11NO2S
molekulyar çəki: 149.21
Kimyəvi quruluşu:
| Əsas məlumat | |
| Məhsulun adı | L-metionin |
| Dərəcə | Yem/Qida dərəcəsi |
| Görünüş | ağ kristallar və ya kristal toz |
| Təhlil | 98,5%～101,5% |
| Raf ömrü | 3 il |
| Qablaşdırma | 25 kq/baraban |
| Vəziyyət | Sərin Quru yerdə saxlayın |
L-metionin nədir?
L-Metionin, bir çox bədən funksiyalarında vacib olan kükürd tərkibli əsas L-amin turşusudur. Metionin insanların, digər məməlilərin və quş növlərinin normal böyüməsi və inkişafı üçün lazım olan pəhriz əvəzolunmaz amin turşusudur. Zülal sintezi üçün substrat olmaqla yanaşı, əsas metil qrupunun donoru kimi xidmət edən transmetilləşmə reaksiyalarında ara məhsuldur. Orqanizmdə biosintez oluna bilmədiyi üçün pəhriz və qida mənbələrindən alınmalıdır.
Metionin heyvan yemində vacib bir amin turşusu növüdür. Metioninin əlavə edilməsi heyvan yemində əvəzolunmaz əlavədir və bu, heyvanların qısa müddətdə sürətlə böyüməsinə və yemin təxminən 40%-nə qənaət etməyə kömək edir. Xüsusilə yem quşları yemində metionin ilk məhdudlaşdırıcı amin turşusudur. Heyvandarlıqda metionin çatışmazlığı böyümənin ləngiməsinə, çəki itkisinə, böyrək funksiyasının azalmasına, əzələ atrofiyasına və xəzin degenerasiyasına səbəb ola bilər. Yem sənayesində metioninə tələbat çox böyükdür, xüsusilə qidalı yem əlavələrinin tərkibində olan müxtəlif amin turşularına, metionin 60%, lizin 30%, digər amin turşularına isə təxminən 10% ehtiyac var.
Yem əlavələri
L-metionin əsasən yem qida əlavələri və heyvanların böyüməsində əvəzolunmaz amin turşularından biri kimi istifadə olunur ki, bu da protein biosintezində "skelet" amin turşusu və heyvan orqanizmində metilin əsas donorudur. L-metionin heyvanın in vivo metabolizması prosesində adrenal hormon və yağlı qaraciyər fosfolipidləri tərəfindən xolinin sintezi prosesində müəyyən rol oynayır. L-Metioninein mal-qara və ev quşlarının olmaması zəif inkişafa, çəki itkisinə, qaraciyər və böyrək funksiyasının azalmasına, əzələ atrofiyasına, xəzlərin pisləşməsinə və s.
ML-Metionin kükürdlü amin turşusudur və donuzlar üçün ikinci məhdudlaşdırıcı əsas amin turşusudur. Əgər yemə lizin və L-metionin lazımi şəkildə əlavə edilərsə, yem zülalının istifadə nisbəti effektiv şəkildə yaxşılaşdırıla bilər. Beləliklə, lizin və L-metionin protein yemi üçün gücləndirici adlanır. Yem əlavələri; məhsul və sistein hər ikisi kükürd tərkibli amin turşularına aid olduğu üçün onların böyük bir hissəsi heyvan zülallarında mövcuddur. Bununla belə, yulaf, çovdar, düyü, qarğıdalı, buğda, yerfıstığı, soya, kartof, ispanaq və digər bitki mənşəli qidalar kimi bitki zülallarında olan amin turşularını məhdudlaşdıranlara aiddir və tərkibi heyvani zülallardan daha azdır. amin turşularının balansını yaxşılaşdırmaq üçün qidadan yuxarı. Keçmişdə kükürd tərkibli amin turşularının yalnız gövşəyən heyvanlar üçün uyğun olduğu düşünülürdü. Amma indi təcrübə sübut olunub ki, o, gövşəyən heyvanlara şamil edilir. Toyuq və donuz yemi üçün daha uyğundur. Tibbi baxımdan, digər amin turşuları ilə birlikdə infuziya üçün istifadə edilə bilər. Fermentasiya zamanı mədəni mühit kimi də istifadə olunur.
L-metioninin tətbiqi
Yem keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq, yerli zülaldan istifadəni yaxşılaşdırmaq və heyvanların böyüməsini təşviq etmək üçün yem əlavələri kimi geniş istifadə olunur. DL-metionin kimi toyuqların yumurta istehsalını artıra bilər, donuzlar çəki artırır, daha çox süd inəkləri və s. Eyni zamanda, qida əlavələri kimi istifadə edilə bilər. Biokimyəvi tədqiqatlar və qida əlavələri üçün və pnevmoniya, qaraciyər sirozu və yağlı qaraciyər üçün əlavə müalicə kimi.
